Faire tremper les champignons au moins 30 mn à l'eau chaude et ôter les queues. Couper le bambou en triangles et le sauter avec les champignons 2 ...

Couvrez les haricots d'eau froide, ajoutez l'oignon piqué du clou de girofle, le bouquet garni et du poivre. Faites cuire pendant 30 mn environ en ...

Pour 4 personnes: 200 g de poisson froid (colin, merlan, lieu, cabillaud), 3 oignons, 2 gousses d'ail, 3 c à soupe de persil ciselé, 60 g de ...

Commencez par bien laver les citrons, essuyez-les. Fendez chaque fruit en quatre, dans le sens de la longueur, sans séparer totalement les quartiers ...

Préparation: 40 minutes. Cuisson: 25 minutes (th 7). Pour 6 personnes. Savarin: 2 oeufs 100 g de sucre en poudre 1 cuillerée à café de sel ...

Préparation: 25 minutes. Cuisson: 40 minutes. Pour 5 à 6 personnes: 1 chou-fleur d'1 kg environ (pesé prêt à cuire) 6 oeufs; 1 cuillerée à ...

1 kg de mouton (épaule ou collet) 6 oignons 1 kg de pommes de terre 1 gousse d'ail 1 bouquet garni 1 petit bouquet de persil sel ...

Préparation: 10 minutes. Cuisson: 15 minutes. Pour 4 personnes : 400 g de filets de cabillaud surgelés 800 g de brocolis 1 citron 2 jaunes ...

Portez une casserole d?eau à ébullition, plongez-y les fèves 1 min. Egouttez-les et mettez-les dans l?eau glacée puis retirez la fine peau les ...